La mia esperienza spazia dal gestire ristoranti, bar, pub e cucine.
Sono un professionista poliedrico con svariati anni nel settore ristorazione sia in Italia che all’estero. Amo le start-up e la gente appassionata desiderosa di fare la differenza in un mercato ricettivo e attento.
Se necessiti di uno sguardo a 360 gradi sul mondo ristorazione, posso essere la risorsa che fa a caso tuo.
I Servizi
MENU PLANNING
Dalla gastronomia più semplice ai ristoranti gourmet, dalla carta food a quella drink.
FORMAZIONE
La formazione dello staff è sostanziale in ogni attività ristorativa che si rispetti, sia in cucina che in sala .
START-UP
Aprire un esercizio ristorativo è il primo passo per mettere le solide basi di una attività stabile e solida. non lasciare al caso le prime settimane/mesi di apertura. sono i più importante.
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